2011年01月08日

海の家 MUSH-UP 〜天神橋筋六丁目



路地裏の隠れた名店 天六レンガ通りの隠れ家@海の家


 

今日は新年会!
天六のレンガ通りへ
昨年末紹介した”群青”がある通り



 
大阪市北区天神橋6-3-26
06-6351-3106

予め同僚が電話予約したところ
”天候のせいで魚が揃っていない”と
あまり来てほしくないような口振りらしいが、、
それを押し切り、とりあえず予約、潜入した



先ず”マッシュアップの掟”に目を通す
最初に、セルフサービスの文字が、、
嫌な予感?
でも、お店の人が”お願いなんですよ”と
一瞬にして取り越し苦労と判明

瓶ビールは入り口の冷蔵庫から取って勝手にやってください
ということらしい

早速ビールを取り出し、乾杯!
結局4人で14本空けたらしい
こりゃまんまと嵌ったみたい?
いや!ビール好きの同僚Mのせいだろう

初回訪問で当日予約は「俺コース」2000円のみらしい



二度目の訪問からは、予約時に食べたいものを言えば揃えてくれるらしい
粋なお店だ!

二回目の訪問からは二階で宴会もできるようだ
生ビールの”やかんピッチャ”2000円とは
さすがに”海の家”らしい

それで料理は?といえば
先ずは


”うるめいわしの丸干し”

突き出しで
魚好きには堪らない一品
いきなりビールがすすむ


”明石蛸の刺身”

 

漁は不漁でも”明石の蛸”ときたか!
先ほどまで生きていた大物らしく
三人でよってたかって捌いたらしい
不味い訳がない(最高!)


”坂越(さごし)の牡蠣”



”焼き”でいただく
お店の人曰く、坂越の牡蠣は火を通しても縮まないのが特徴らしい
ぷっくりしていて美味い!

後ほど、追加で注文してしまった!


”宇和島のじゃこてん”



マスターが愛媛県宇和島の出身で
宇和島から取り寄せているらしい
こんな美味い”じゃこてん”は初めてだ!
これまで不味いものしか食ってこなかったことにやっと気付いた


”かぶら蒸し”



新鮮なものを安く提供してくれるお店?と思いきや
ようやく料理らしい料理が出てきた
これが半端じゃない味付け、美味い!しっかりした味である
この店の人気が分かる一品
素人じゃない


”大根おろし”



箸休めの”大根おろし”との説明あり
しかし、これがまた初めての食感!
普通の大根おろしに、大根の大き目のみじん切りが入っている
その甘さに一瞬玉葱?っと錯覚しかけた
紛れもない大根おろしだ
これが絶妙なハーモニーを醸し出し
単なる箸休めではない、立派な一品だ


”鯖のきずし”

 

そして大好物の”きずし”が出てきた
大振りで脂がのっていて最高に美味い!
不漁なんて関係ない
普段なら、ここで珍しいお刺身が出るらしいが
私にとってはこの”きずし”で十分
涙が出るほど美味かった!


”秋刀魚の丸干し”

これもスーパーでは絶対売っていない代物
これもきっと取り寄せなんだろう
老後は海の近くに住みたいなと思わせる一品

ここで日本酒に切り替える

 




湯のみでいただくコップ酒
たっぷり一合以上入っている
辛口だ

20:00
いきなりお店の人が
”俺たちの唐揚げを食べる人は手を挙げてください”と、、

周りを見渡すと全員手を挙げていた


”俺たちの唐揚げ”

しっかり二度揚げされている
油も毎日換えているようだ

待つこと30分、ようやく出来上がった



一人2ピースずつあったが
これがまた美味いのなんの
2ピースペロッと食べてしまった

このお店の名物らしい
因みに、この唐揚げはコースとは別料金

最後に、コースの〆として


”お雑煮”

お正月明けだけのことはある
粋な計らいだ!海の家とは思えない

すべてにおいて仕事に手抜きがない
お店の人とお客が一体となって楽しめるお店
人気のほどが分かる

これで〆て、一人あたり5000円也
慈善事業されているの?って思ってしまう

一見の客に荒らされたくないお店だ(私も今日は一見だが、、)
これが本当の路地裏の隠れた名店、隠れ家なのだろう



posted by tsugu_chan at 12:39| Comment(2) | TrackBack(0) | ├ 呑み会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
生ビールの“やかんピッチャ”…Σ( ゜0゜)
牡蠣美味しそう♪
愛媛はじゃこ天やね。美味しいじゃこ天食べたいなっ(○^-^○)
お雑煮には何が入ってたんかな?
私にとって、お澄しのお雑煮は、お雑煮とは別物と思ってしまう…。
Posted by 朱雀ゆう at 2011年01月09日 18:32
やはり京都は白味噌ですか?
内は元旦は白味噌、二日目は澄ましです
でも余り好きじゃないんだよねー
特に餅が、、
餅が入ってて好きなのはやはり”ぜんざい”です
甘党なので、、
Posted by つぐちゃん at 2011年01月10日 00:40
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