2011年03月24日

麺元素 〜天満



今日の二軒目は”麺元素”のトッピングをつまみに一杯、〆は当然ラーメンです


いつものように昨晩はラオウとの週一の定例会です

流石に給料日前です

今日は贅沢は止めましょう

一軒目は安い居酒屋にしました

前回ラオウが友情出演した”銀座屋”です

今日は満員、なんとか入れました

大瓶三本とアテは、、

”牛肉のたたき”

”菜の花の辛子和え”

”たらこ(ロシア産)の炙り”

”おでん(大根と厚揚げ)”

一時間ほどで店を出ましたが

〆て2200円でした

ビールが三本で1050円だから、アテが四品で1150円か?

これで儲かるのが不思議だ!


っで、二軒目

早くも〆にかかりそうな雰囲気だ

マジでっ!

そう言えば、ちょっと体調が悪そうにも見えるな

じゃ、ラーメンにしますか?と


天満で人気の”麺元素”へ

”群青”、”天四郎”、古くは”洛二神”と有名店が軒を並べる天満で数年やってるお店

レビューもまだだったのを思い出したので潜入します


大阪市北区天神橋5-2-16
06-6351-8451

ここの売りは”魚元素” 魚介系です

”鶏元素”もありますが、魚の方が美味いです



店内はカウンターと奥にテーブルが二つ



麺は自家製麺です



アテで一杯やろうと

ラーメンのトッピング(チャーシューとメンマ)を注文

ラーメンは?というと

”中々”というメニューが増えています

”魚元素”と”鶏元素”のWスープ?

”しょう油”と”塩”の中間?

??? だから”中々”というようです

ラオウは当然”中々”を

私は定番"魚元素”の塩を各々注文しました




今日二度目の乾杯です



このアテ、両方とも美味いですが

特にメンマがイケてます



10分ぐらいでラーメンも、、



これはラオウの”中々”

スープを味見させて貰うと、”魚元素”より確かにコクがあり、美味しいです



これは私の”魚元素”の塩

すだちを絞っていただきます



久しぶりに美味いですが、味は”洛二神”に似ています

”鶏元素”にもう少し工夫が、、と思っていたのですが

ラオウの食べてる”中々”のコクはラーメンの境地を開いたように思える出来栄えです

かなりご苦労されたのでしょう

このお店に対する私の認識を改めました

これこそプロだと思います

次回は”中々”をじっくり味わいたいと思います



posted by tsugu_chan at 12:00| Comment(2) | TrackBack(0) | ├ 呑み会 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
メンマ食べた〜い。
メンマとチャーシューとビール。それだけでイイって感じ(^-^)
ラーメンにすだちを絞る…初耳だっ( ̄0 ̄)
Posted by 朱雀ゆう at 2011年03月24日 19:41
ラーメンって奥深いですよ!
命掛けてるって感じがします
その上飽きられるから、常に新作が求められるしね!

それにしても絵文字上手いなー
Posted by つぐちゃん at 2011年03月24日 21:40
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