休日のブランチ ”塩元帥”で堪能しました
いよいよ今日は二度目の結婚式当日
お互い二度目なので、会費制のレストランウェディング
招待客もあまり会費制というのは知らないようで
「何を着ていけばいいの？」という問い合わせが多かったと幹事の同僚Ｍ君から聞いた
会費制というだけで、普通の披露宴と何ら変わらない
もちろんご祝儀はいらない
18時半からなので、時間的には余裕がある
下のガキ二人を連れて、近くの塩元帥までブランチに出かけることにする
家から歩いて15分程度だ
大阪市淀川区木川東3-6-24
06-6886-3331
夜しか来たことがなく、ずっと”チャーハン”と”鶏の唐揚げ”を食べたいと思っていた
一人では当然食いきれないので、今日はガキのを少しずつ頂戴することにする（名案！）
麺は自家製麺
ガキの二人には、お昼のサービスセット”半チャンセット（ラーメン＋半チャーハン）”を
私は”塩”は食べているので、今日は”ネギ醤油ラーメン”と”唐揚げ”を単品で注文
最初に、”唐揚げ”が来た
六個入って400円とは、すごいＣＰです
ガキも良く知っているので、カメラに収めるまでがっつかない
カメラに収めた私がいきなりがっついたまでは良かったのだが、、
熱くて火傷して、ガキどもの笑いものに、、
味はまずまず
半チャンセットの”塩ラーメン”と
”半チャーハン”
塩の良い香りが漂ってくる
ここでもまたカメラに収め、ガキのチャーハンを横取り
美味い！
化学調味料を使っていないらしいが、とにかく美味いチャーハンだ
ここで漸く私の”ネギ醤油ラーメン”
天六の”総大醤”と同じオーナーのお店だけあって不味いわけがない
”ネギ”の場合は ”ネギ塩ラーメン”と同様、チャーシューも細切りだ
ネギの食感とチャーシューの肉質の絶妙なコラボを考えて、そうしてあるようだ
麺もストレート麺でスープの切れを良くしている感じ
ラーメンといえば化学調味料
でも客の身体のことを考え、全く使用しないらしい
究極の味にこだわるお店
それが”塩元帥”
11時開店と同時に入り、出る頃にはもう満員
表にはもう行列が、、
駐車場も四台分しかなく、もう駐車待ちまでできている始末
それにしても、ここまでラーメンにこだわり
サイドメニューまで手を抜かないで、サービスを追及する姿勢がすばらしい
近くに、こんなラーメン屋があって良かった
2th「天然塩ラーメンを今度はつけ麺でいただく＠塩元帥」（20101202）
1st「とにかくクオリティーの高い塩ラーメンです＠塩元帥」（20101116）
緊張感ないんかいなぁ。
内は特別かもねー
ガキの方が緊張してるみたいだったよ