2011年07月25日

Sfida 〜JR天満



イタリアン第八弾!念願の”Sfida”に運良く予約なしで入れました


今日もスッキリしない天気ですね

5月に行った ハワイ のような天気です

これは夏じゃないです

この前の台風が運んできたらしいのですが、、

ホント厄介な台風です


今日は午前中に ラオウ の会社に用事があって訪問

その帰りに天満の有名なイタリアン Sfida の前を通ります


大阪市北区同心2-4-25 T.D.M. 1F
06-4800-4888

ダメもとで覗くと、一瞬躊躇されたようでしたが

13時までとの条件で何とか入店できました

きっと予約が入っており、たまたまその席が空いていたようです

まだ11時半なので余裕です

隣には、英語で会話をしている有閑マダムの三人連れが・・・(どないやねん)

後続のマダム達もみな上品な雰囲気が漂っているではないですか、、

サラリーマン風の我々はちょっと場違いな感じもします



ガラス張りの概観で外からは丸見えですが

席の取り方が窓を背にしてなので一向に気になりません

 

お昼のメニューは前菜、メイン、パスタの三種類から

2品を選択する1,800円のランチか、3品を選択する2,500円のランチ

後は3,800円と5,000円のお昼コースだけのようです

一瞬迷いましたが、2品を選択するランチを ググる君 とシェアすることにしました

要するに、前菜とパスタを二人でシェア、計四種類食べられる訳です

この歳になると、少しずついろいろな種類を食べられる方が嬉しいですね!



何もかも本格的です



これは厨房ですが、比較的若い方が作られているように見受けられます




先ずは前菜の一品目 スモークサーモンの半熟仕立て ペペロターナ添え



初めて美味しいと感じた スモークサーモン です

半熟仕立てというだけあって サーモンの刺身 と スモークサーモン のちょうど中間のような食感ですが

あの独特の サーモンの生臭さ がどこにもありません

きっと オリーブオイル や ハーブ が消してくれているのだと思います

そして添えてあるアンチョビ風味の赤ピーマンのマリネとの相性もこれまた抜群です

いきなり衝撃を受けた一品でした




ローズマリー と 胡桃 のパンの登場です



オリーブオイルに付けていただきました

このパンは同じ天満にあるパン工房から仕入れているようです




前菜二品目 明石産・蛸とズッキーニのアラビアータ バジルピューレで



バジルピューレ で食べるオリーブオイルでソテーされた ズッキーニ は夏を感じさせ

ほどよい身の締まりと味の良さで有名な 明石産の蛸 との出会い

さらに、ピリ辛のトマトソース アラビーアータ がアクセントになり、至高の一品がここに完成!

もはや、前菜の域を超えている気さえします


ここで珍しくパンのお代わりをしました



枝豆のフォッカチャ 

これも季節を感じさせるパンですね

嬉しい限りです




そしてパスタ一品目は 剣先イカとオリーブのピリ辛トマトソース スパゲッティで



剣先イカ と オリーブ の アラビアータ はパスタの基本のような味で

このキリッとした辛味がさらに食欲を増進させ

パスタ一品目としては最高の演出をしてくれたように感じました




そしてパスタ二品目は 本日のシェフおまかせ手打ちパスタ 

サーモンと夏野菜のクリームソース フィットチーネで



これは先ほどのパスタとは真逆! クリームソース といえば フィットチーネ と代表されるパスタ

濃厚なクリームソース が サーモン の味を一層際立たせ、フィットチーネと良く絡み合い

これも至福のひと時を感じさせる一品です

麺はアルデンテ、もう少し柔らかめでもいいかな、、?って感じでした

それにしても、さすがお昼とはいえ、予約しないと入れないお店だけのことはあります

すべてにおいて完璧です




ドルチェは パンナコッタのマンゴソース と 美山牛乳のジェラート

甘党の私にとっては最高のデザートでした




最後に エスプレッソ

八兵衛 に教えられたように 角砂糖二個 入れて、良く溶かして飲みました


ここまでで丁度一時間!

今日はたまたまラッキーで予約なしで入れましたが

三品をチョイスしていると一時間半はかかっていたと思います

これだけゆっくり食事をとることは普段滅多にありません

そのせいか?結構お腹も膨れました

メインを注文する三品はどうなんでしょうか

次回はきっとチャレンジしてみようと思います


夜はどうしてもお酒がメインなので、アラカルトで注文する事が多いので

コースの経験はありませんが、一度お酒を控えてチャレンジするしかありません


これに満足した二人がJR天満へ向うと

なにやら騒々しいじゃありませんか!

今日は日本三大祭の一つ 天神祭り の本宮です

なんと名物 ギャルみこし がいます

回り道をして追いかけてみたんですが、、

先回りできたと思いきや、残念ながら休憩していました

仕方ありません(ギャルだけカメラに収めておきましょう)



色気はありませんが、一応野郎の 御輿 も撮っておきました




私「祭りかー 何が楽しいんやろなー」

ググる君「そうなんですよねー 私も全然興味ないんですよ」

私「でもきっとアドレナリンが出る何かがあるんやろなー」

ググる君「命掛けてる人もいるぐらいですから、、」

そんな会話をしながら南森町まで歩き、地下鉄に乗りましたが

天満宮界隈 は既に凄い人ごみです

内の娘は昨晩二人とも、それぞれ 宵宮 に行ったようです



posted by tsugu_chan at 18:08| Comment(2) | TrackBack(0) | └ ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
お店の雰囲気からして、サラリーマンがランチに
ちょいと入る感じじゃないですね(^艸^)
予約じゃないと入れないお店っていうのがわかります。
写真を見ただけですが、どのお料理も素晴らしいです。
レベルが普通じゃない感じを醸し出してます。
器もいいですね(・▽・)
Posted by 朱雀ゆう at 2011年07月25日 20:02
このお店関西では三本の指に入るお店
全国でも40位とかなりハイレベルなお店なんです
とにかく器が無駄に大きいです
それだけでも高そうですよね
近いうちに関西No.2のポンテベッキオに行く予定です
Posted by つぐちゃん at 2011年07月25日 22:13
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