2011年09月30日

麺屋 楼蘭 〜大阪駅前第二ビルB2F



安定した一杯をいつも提供してくるラーメン店ですが、ここはつけ麺よりラーメンですね!


今日は昼から雨らしく、昨日から湿度がちょっと高めですね

一雨ごとに気温が下がっていくんでしょう

今年はまだ 松茸 を食べていません

いったい何時になることやら・・・

今日で九月も終わりです

今年も残すところ、後三ヶ月しかありません

歳を重ねると、どうしてこんなに一年が早く感じられるのでしょう?

話は変わりますが、私はここ数年海外ドラマに完全に嵌っています

古くは バイオニック・ジェミー から始まり、特攻野郎Aチーム とか...

近年では間違いなく 24-TWENTY FOUR ですが、その前から嵌っていたのが ER緊急救命室 でした

CSI:科学捜査班 に至ってはシーズン10を向かえており、全シーズン観ております

他では Dr.HOUSE や クリミナルマインド 、 Fringe

そして忘れてならないのが BONES と クローザー ですね

あーそれと Prison Break もイチオシでした

日本で言うと 相棒 のような人気ドラマが何本もある訳です

もう楽しくて堪りません

ターミネーター のTV版もなかなか良かったですよ

秋の夜長、一度ご覧になって下さい

間違いなく日本語で...


そんな感じでもうランチタイムです

今日は 天玉丼 の口です

であれば、北新地本通りにあるかが万系列の  ですね

ついでに、気になる 堂島精肉店 の前を通っていこうと

事務所を出ると、急に雨が・・・

諦めて急遽近場に変更です

南森町の 千代里 のような定食屋があればいいのですが・・・

ディアモールから第二ビルに入ります

人気ラーメン店 楼蘭 に行列ができていません

昨日に続き、麺類ですが一向に構いません

ハワイから帰って、すぐに訪問した気がします



大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第二ビル B2F
06-6345-6636

ねずっち も 八兵衛 も入ったことないそうです(そうやったけ?)



手際のいいお店で、味にも出ていると思われます



このお店は ラーメン がオススメだったような気が・・・



でも今日は つけ麺 が私を呼んでいるような気がします

私はスタンダードに 醤油つけ麺 の特製980円を

ねずっち は 新メニューの 焦がし味噌つけ麺 880円を

八兵衛 は 辛味噌らー麺 味玉入り780円を注文しました



先ずは、私の 醤油つけ麺 特製の登場です



薄くカットされたチャーシュー三枚とメンマ、ナルト、ほうれん草が...



麺の器には 焼き海苔 と 味玉 が...



先ずはスープから・・・

醤油の香ばしさが鶏ガラと豚骨の出汁にほどよくブレンドされた深みのある味わい

無化調のすっきりしたスープです



では麺をいただきましょう

麺は加水率やや高めの中太ストレート麺でツルツル感はいいのですが

スープを拾いにくい分、一体感が感じられない

ちょっとスープとケンカしているように感じました



チャーシューは肩ロースを使用していますが

ここまで薄めにカットしなくても...と言った感じでしょうか



特製にトッピングされている 味玉 が今日一番のヒットでした



最後に、珍しく 割りスープ で割ってみた



割りスープが無くても、飲めるぐらいの塩加減を抑えた つけ汁 がさらにマイルドになって

これは価値ある スープ割り でした

全体的には優等生のつけ麺って感じで、もうちょっと冒険して欲しいなって...

確か、ここで初めて食べたのは 醤油つけ麺 だった筈・・・

私的には低加水率の麺にした方がスープとケンカしなくていいように感じます




こちらは 八兵衛 の 辛味噌らー麺 味玉入りです

私は食べたことありませんが、このお店の定番の一つです




そして、こちらが ねずっち の 焦がし味噌つけ麺

定番の 醤油 も 柚子塩 も 辛味噌 も各々 つけ麺 があるにも係わらず

焦がし味噌 になかったのは完成に時間が掛かったということなんでしょう

次回はこれを試そうと思います



1st「大阪駅前第二ビルの人気ラーメン店”楼蘭”をレビューします」(20110511)



posted by tsugu_chan at 12:37| Comment(2) | TrackBack(0) | └ ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
味玉、美味しそう。
「低加水率の麺にした方がスープとケンカしなくていいように」…
ほぉ〜、専門家みたいや。

海外ドラマ…見ないな〜。
英会話習ってた時に、周りの人たちはハマってたけど…。
私は全く興味がなく…会話について行けんかったわww
Posted by 朱雀ゆう at 2011年09月30日 21:12
ゆうさん

おはようございます
一応ラオタの一人としては
その程度は勉強しておかなくては...です

海外ドラマに嵌ると、日本のドラマはちょっとねー
って感じです
Posted by つぐちゃん at 2011年10月01日 09:44
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