2011年10月03日

割烹 くぼた 〜西天満



西天満の隠れ家、細心の真心を感じさせてくれるランチをいただきました


さすがに十月ともなると涼しいです

今日からは学生も衣替えの季節ですね

私はまだ夏物のスーツですが...

それと、十月といえば運動会の季節、さすがに小学生の子供がいないので

カミさんも弁当を作ってどうのこうのはなくなりましたが...

数年前までは決まって連れて行かれたものです

今年も既に三ヶ月を切りました

今年は言わずもがな災害の年でした

まだ早いですが、ずっと記憶に残る一年なんだろうと思います

そんな感じでもうランチタイム


先週雨で急遽行けなかった かが万系列の  へと向います

途中 堂島精肉店 を再度チェックしましたが・・・

今日もシャッターが下りてました

もうお昼はやってないのかもしれませんね

本通りへ出て、東へ進みます

紙なべ 蘆月 の右隣にあります

おや?ここも暖簾は出ていますが、ランチの看板が出ていません

確認すると、今日は開店が遅れて後五分ほどかかるとのこと

残念ですが、ここまで来て待つのもなんなので・・・

本通りを東に出て、アメリカ領事館の方へ信号を渡り、西天満へ場所を移しました

前に確認した割烹にします


大阪市北区西天満4-10-24 不動ビル1F
06-6940-4002

割烹 くぼた です



ランチは基本週替わりが一種類のみ...



カウンターと奥に座敷が伺えます

日本酒の一升瓶が処狭しと並んでいました



評判がいいお店だけに楽しみです



待つこと十分、今週の週替わりの全貌が明らかになりました



メインの 天然鯛と水菜のあっさり柚子胡椒煮 

鯛の煮付けは家庭でも出来ますが・・・

柚子胡椒を使ってここまであっさり仕上げるなんて所詮素人にはできません

この出汁を飲んでくれといわんばかりにレンゲが・・・

完璧なメインでした(わざわざ遠回りしてまでやってきた甲斐があるというものです)



おかず色々と小鉢の 小松菜の煮浸し です

どうですか?このおかず色々...

一品一品に細心の真心、心づくしを感じることができるおかず色々でした

日本酒が欲しくなる料理ですね!

小鉢も割烹ならではの味付けが成されていました

全くもって隙がないとはこのことを言うのでしょう



お造り 中トロ 二切れに 甘エビ が・・・

1000円のランチに 中トロ が付くなんて

採算度返しのこの姿勢、堪りません!

気心の知れたお客様の接待にはもってこいのお店です

絶対喜ばれます



そして、デザートは 胡桃豆腐 に黒蜜が...

たまにはこんなランチもいいですね

本当にご馳走様でした




posted by tsugu_chan at 12:49| Comment(4) | TrackBack(0) | └ ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
いいね、いいねこんなランチ\(^o^)/
「柚子胡椒を使ってここまであっさり仕上げるなんて
所詮素人にはできません」…おぉ〜。
Posted by 朱雀ゆう at 2011年10月03日 22:24
ゆうさん

こんばんわ
一生変態、死ぬまで変態のつぐちゃんです
悪かったなー
ショックやー
もう一回調べても一緒かな、、?
前に頭の中で何を考えているか?出るやつあったんやけど
大半エッチってでたもんなー
やっぱり変態なんかな?

これはゆうさん好みのランチですなー
なかなか良さげなお店やったよ
裁判所近くのお店で
そんなに高くないみたいですね
Posted by つぐちゃん at 2011年10月03日 23:09
おはようございます

今朝は、この秋いちばんの冷え込みだそうです
近所のスーパーでは、もう「おせち」の予約販売や「冬麒麟(ビール)」が並んでました

ちょっと前まで暑い暑いって言うてたのに・・・

このお店内容濃いですね
器も上品で、盛り付けや彩りもきれいです
トータルで完成度が、高いお店って感じ--/
Posted by やまやん at 2011年10月04日 08:16
やまやんさん

おはようございます
この冷え込み、私の苦手な季節の到来を予感するものです
熱燗は好きなんですが、冬は苦手です
今朝も「まだ秋やで!」と半袖のガキに言われたところです
どうも寒さに対する身体の温度調整が未発達のようです
きっと前世はネコなんでしょう

とにかく丁寧な料理という印象です
今度は夜に訪問したいです
熱燗の季節にこのお店の料理に舌鼓を打ちたいものです
Posted by つぐちゃん at 2011年10月04日 09:25
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント:

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。