2011年10月14日

どんたく 〜大阪駅前第二ビル



焼き鳥屋がお昼に提供する究極のジャンクフード「大阪の名物、九州ちゃんぽん」


雨の週末です

何とか出勤までは持ちこたえてくれて、本当にラッキーです

先週の「たかじんのそこまで言って委員会」で・・・

ニュートリノが特殊相対性理論に反し、光速より速いという実験結果が先月発表されたそうだ

光よりも速い物体が存在することになれば

アインシュタインの相対性理論で実現不可能とされた“タイムマシン”も可能になるかもしれないと

専門家からは驚きとともに、徹底した検証を求める声があがっているらしい

アインシュタインの特殊相対性理論によると

質量のある物体の速度が光の速度に近づくと、その物体の時間の進み方は遅くなり、光速に達すると時間は止まってしまう

光速で動く物体が時間が止まった状態だとすると

それよりも速いニュートリノは時間をさかのぼっているのかもしれない

すると、過去へのタイムトラベルも現実味を帯び、時間の概念すら変更を余儀なくされる可能性もあるということ

なんか、ロマンがあっていいじゃないですか

まさに Back to the Future です

物理学ってホント素敵ですね!


そんな感じでもうランチタイムです

雨なので近場にします

とりあえず、第三ビルの「ぶどう亭」に向いましたが、今日も満員でした

異常なほどの人気ぶりです

諦めて、第一ビルの ロシア料理 にでも行こうかと

第二ビルに入ったところで、方針転換!

身体にメッチャ悪い ちゃんぽん を食べようと どんたく に向いました


大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第二ビル B2F
06-6344-2736

久しぶりの訪問です

 

この節操の無い看板と

店のおばちゃんをからかいながら、せっせせっせとチャンポンを作り続けるこのおじさんが

トレードマークのお店です

決して衛生上良くないお店ですが、根強いファンがいるのも事実です

年に一回か二回しか来ませんが、たまに無性に食べたくなります




湯掻いた麺の上に、 キャベツ をスープに掘り込んではすぐに麺の上へ...を繰り返し

キャベツ を盛っていきます(ほぼ生の状態です)

途中、豚肉  平天 蒲鉾 等をスープと一緒に鍋から一緒に掬い、麺の上にかけていきます

この手法もこのお店しか見たことがありません

そして出来上がったのがこれです



そして仕上げに ネギ をのっけて登場です

やや野菜マウンテンの状態でカウンターの上に置かれるので、テーブルに下ろすのも一苦労です



先ずはスープをいただきます

恐ろしく 化学調味料 の味がして、舌先がビリビリと痺れてきます

「もうどうにでもして!」って感じです

でもなんか違う!

「塩分を抑え目にしてある?」って、ググる君に言うと

彼も同意見でした

これならちょっとは身体にいいかも?って

でも、我々の舌が塩に慣れてしまったのであれば、超〜問題です



いつもなら、この麺に行き着くのも時間が掛かるのですが

今日はいきなり麺を引っ張り出しました

麺は ちゃんぽん麺 にしては細く、中太麺を使用

加水率やや低めの麺で、この塩辛いスープを思い切り絡め取ってくれます

ちゃんぽん らしく、麺にコシはまったくありません

ただ凄く濃い目の味付けなので、最後には飽きてしまいます

だから「当分いいや!」となるのですが、忘れたころにこの塩分が欲しくなります

さすがに、このスープを完食している人を見たことありません

今日はナトリックスを飲んできたから、塩分を排出してくれるから大丈夫です!

大阪駅前第二ビルで私の知る限りでも25年やっているお店です



1st「確かに美味い!でも絶対身体に悪いちゃんぽん@どんたく」(20110131)



posted by tsugu_chan at 12:50| Comment(6) | TrackBack(0) | └ ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんにちは

>今日はいきなり麺を引っ張り出しました
今キャベツめちゃ高いし野菜減らして、塩分も抑えて進化させたのでしょうか?

余談ですが、あの名店「金久右衛門」の名物「大阪ブラック」が
カップ麺でデビューです↓
http://www.nissinfoods.co.jp/com/news/news_release.html?nid=2449
Posted by やまやん at 2011年10月14日 13:39
物理学って、ホント、さっぱりわからんわ〜ww

上品な味付けのものばっかり食べてると
たまにはジャンクなものも食べたくなるよね〜(^^)
Posted by 朱雀ゆう at 2011年10月14日 19:59
やまやんさん

こんばんは
毎日曜カミさんに連れられて買い物に付き合わされるのですが
野菜が高いと言ってました
私には全然わかりません
瓶ビールの値段には敏感なんですが・・・

「金久右衛門」の「大阪ブラック」がカップラーメンとは凄いです
それも来週の月曜とのこと
早速試してみます
いつも情報有難うございます
Posted by つぐちゃん at 2011年10月14日 20:08
ゆうさん

こんばんは
理系の人間は一度は「相対性理論」に嵌るもんなんですよ
音速の乗り物ですら、普通の人間には無理なので
光速なんてありえません
理論だけでも、タイムマシンが可能なら
大学時代にもう一回戻りた〜い
Posted by つぐちゃん at 2011年10月14日 20:15
こんばんは

本日のランチ、堂島1-2-15の「THE PARTY」(星華の向かい)に行ってきました
カキ業者が経営母体だそうで、広島、瀬戸内海の真ん中辺りに浮かぶ 緑の豊かな大黒神島産のカキフライが食べ放題です(¥980)
やや小ぶりでしたが、火が入りすぎてなく衣はサクサク、身はぷりっとジューシーでした
土曜の12:00には、行列でした(平日なら11:30のオープンに行かれることをオススメします)
詳細は、食べログ参照↓
http://r.tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27059776/
メインのハンバーグは、デミソースがいまイチ(個人評価)
スープ、サラダやデザート、コーヒーまで含まれているので
トータル的にはお値打ち感は、充分ありました

カキフライが嫌いでなければ、話のネタに行かれては
いかがでしょうか?

Posted by やまやん at 2011年10月15日 18:45
やまやんさん

こんばんは
いつも貴重な情報有難うございます
このお店、確か、、呼び込みの女性が立っているお店だと思います
こんなお店だったんですね
カキフライ大好物なので
早速週明けに試してみます
でも、カキフライがメインじゃないようですね
Posted by つぐちゃん at 2011年10月15日 20:38
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