2011年12月01日

香住 北よし/天満市場 奴寿し 〜天満



香住直送!!「ズワイガニ」本場の味を「天満」で堪能しました


一日遅れのアップです


今日は公私にわたりお世話になっている ラオウ との食事会です

漸く、大阪支店も独り立ちできるようになりましたが...

苦しい時代を助けていただき、ここまでこれたのは、偏に ラオウ のお陰です

年に一回ですが、今日は存分に楽しみたいと思います

そんな訳で「今年は何にする?」って聞いたら

「今年はカニ行かれへんかったから、カニがいい!」とのお言葉...

であれば、「香住」本場の味を堪能できる 北よし でカニを存分に味わうことに・・・


大阪市北区天神橋5-4-5 菅北ハイツ102-B
0066-9677-58949 (予約専用番号、通話料無料)
06-6881-0181 (お問合せ専用番号)

二度目の訪問です

な、なんと「食べログ」評価3.97まで上がっており、TOP1000入りを果たしておりました

18時半に現地集合です



今日は ズワイガニ を二杯注文しています

料理に掛かる前に ズワイガニ を見せてくれましたが、カメラに収めるのを失念しました

見た感じでは、「柴山漁港」の市場での売値で10,000円ぐらいの大きさでした

それを「天満」で10,000円ですから、お得感ありです



この 香住鶴 で一杯やる予定です



とりあえず 瓶ビール で乾杯です

今日ぐらい 生ビール でもいいのに・・・ クセとは怖いものですね!



付きだしは 小松菜の煮物



先ずは かに刺 の登場です



今年二度目であまり感動はありませんが、甘くて美味しいです



続いて 焼がに ・・・



この食べ方が一番美味しいです




ここで かに味噌 の登場です

このままでも美味しいのですが・・・



焼がに の身をほぐして混ぜていただくと... もう絶品です

苦手だと言う ググる君 に味見させます

彼の固定観念が真逆になったようです



これにはやや甘口の 香住鶴 が一番合います



そして、もう かにすき の登場です



やはりお店の味は格別ですね

家で作るのとはちょっいと違います



ここで、同じものをお代わりしてしまいました


これで、二杯分の ズワイガニ は終了です

全然物足りません!

私「一体カニ旅行では何杯食べてるんやろ?」

ラオウ「最低二杯は食べてるやろな〜」

私「だから腹パンパンになるんや」

確かに、これ以外に かにしゃぶ と 天ぷら があり、おまけに鯛が一匹・・・

かに刺 も かにしゃぶ も 焼がに も最低四、五本は食べてます


私「セコいっとく?」

ラオウ「うん!」

私「ググる君は?」

ググる君「僕はいいです」

そんな感じで セコ蟹 を二杯注文しました



向って左の 内子 と呼ばれる未成熟の卵が美味なんです

地元の人はこれしか食べないようです



早速いただきます

甘くてトロッとしていて、もう何ともいえない味わいです

試しに、初めての ググる君 に味見させたところ、 かに味噌 と同じ反応・・・

ググる君「こんなに美味しいとは思わなかった」とコメント...

これを称して 食わず嫌い と言うのでしょう



それに比べ、向って右の 外子 は美味しくありません




追加で 生へしこ を注文

あかん、酒がどんどん進む・・・




またお代わり・・・




ググる君 が 焼しいたけ を・・・

これも、どんだけ日本酒が進むねん!って感じです



ラオウ が 白いかの丸焼き を・・・

ほんま日本人に生まれて良かった〜と思う瞬間です



ここで ググる君 が ふろふき大根 を注文!

ラオウ と私、声を揃えて、「それはいらんやろ!」

ググる君「でも、美味しいですよ!」

私「そりゃ、美味いやろ!」

ラオウ「一人でお食べ!」



ラオウ が のどぐろ のルイベを・・・

これは初めてですね

凍ってる間は美味しかったのですが・・・

溶けた途端、なんか脂っぽくて嫌な食感でした

のどぐろ は煮るか焼くかに限ります




最後に、鍋の〆の「雑炊」なんですが、釜飯用の御飯しかないようなので

ソーメンにしてもらいました

これは ラオウ の分、いっぱい食べてもらいました

これでこのお店はお開きとしました

今日はお金のことを書くといやらしいのですが・・・

ラオウ も聞いていたので...

〆て35,000円ちょっとです

ズワイガニ二杯で20,000円、それ以外で15,000円

まあそんなもんでしょうか

ひっきりなしに、次から次へとお客が来ては・・・満席で断られていました

天満では高いお店ですが、それなりのお店です

「たまにはこんな贅沢もいいでしょ」って・・・

今日は会社のお金で飲んでいるのに・・・



1st「ズワイガニで有名な香住から直送の魚介を食べさせてくれる人気店です」(20110918)



そして二件目へ

二件目は ラオウ 御用達の 天満市場 奴寿し です

二代目が 寿司バー を開くとか・・・



外観はな〜んも変わってません

のぞくと...

病気療養中の 大将 の姿が・・・

「なんでやねん!引退したんとちゃうん?」と、 大将 の顔見たさに入店しました



いつものように 大瓶 で乾杯です





あかん、いつもと一緒や

定番でいってる



腹パンパンやけど、トロだけいっといた



ラオウ が辛そうな きゅうり を注文してる

見るだけにしておいた

勝手知ったるお店なので、勝手に冷蔵庫から 大瓶 を出していると... 冷蔵庫の隣に



一応、ワインを置いてるようですね

三本目で瓶ビールがなくなったので、そのことを伝えると・・・

おかみさんが冷蔵庫をのぞいて「ホンマや!あれへんわ」「これなんや?」と

ラオウ「それワインやん!」

私「えっ、知らんのん」

おかみさん「私、酒飲まれへんねん」

全員声を揃えて「嘘や!」

どうみても 大トラ にしか見えない「おかみさん」です

こんなん言ったら怒られそうですが・・・

大将の病気の話を聞いていたら、もう11時です

お開きにしました

大将 いつまでもお元気で・・・

これからも安くて美味い 寿司 を握ってください

そんなこと思いながら、今日は寿司を一つも食べませんでした




posted by tsugu_chan at 09:16| Comment(2) | TrackBack(0) | ├ グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
今年二度目であまり感動はありませんが…(  ̄0 ̄)贅沢なっ。
腹パンパンやけど、トロだけいっといた…お腹いっぱいやったら美味しさ半減ちゃうか?
Posted by 朱雀ゆう at 2011年12月07日 16:15
ゆうさん

こんばんは
贅沢かな・・・
カミさんが友達から12月にカニ旅行に誘われたから
100%拒否られる雰囲気で「一緒に行けへん?」って...
「もういらん!一人で行って来い」と・・・
その方が一人分で済むしね

腹パンパンでも、トロは美味いな〜
でも、赤身は美味いと思えへんねん
赤身はズケが最高やねん
Posted by つぐちゃん at 2011年12月07日 17:37
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