2012年01月20日

LUXE Tajimaya(リュクス タジマヤ) 〜イーマ/一軒目 〜北新地



イーマにある「LUXE Tajimaya」で2周年のアニバーサリーコースをいただきました


一日遅れのアップです


今日は大切なお客様との会食の日!

生憎朝からの雨が、昼過ぎから本降りになりましたが・・・

こんな日は美味しいものでもいただいて、気分を爽快にしたいものです

一見さんお断りの「但馬屋本店」を考えていたのですが...

生憎予約が叶わず、イーマーにある同じ系列の LUXE Tajimaya にしました

玄関が一緒で隣接する「但馬屋イーマ」へはランチで一度潜入したことがあります

なかなか良質なお肉をリーズナブルな価格で食べさせてくれるお店といった印象です

19時にお客様と1階で待ち合わせて、エレベータで5階に上がりました


大阪市北区梅田1-12-6 イーマ5F
06-6440-1129

いきなり 和牛 の置物が出迎えてくれます



この橋を渡って右手が今日のお店です



見事なワインセラーを眺めつつ、店内へと案内され...

高級なソファーに通されました

店内はシックな感じで薄暗いのですが・・・



テーブルは見事にライトアップされ...

料理が映えるように工夫されている点はお見事でした



先ずは「生ビール」で乾杯!

お客様に「食のブログ」の断りを入れると、快く了解していただきました

では、「2周年アニバーサリー」コースのレビューの開始です




アミューズ はじまりのワンスプーン2種



聞き逃してしまいましたが... 

クリーミーでかつ、下のビスケット生地がサクサクの心地いい食感でした



南瓜ムースのクリームスープ仕立 と記憶に・・・

この2種でこの先の料理が一気に楽しみになりました




牛もも肉と春野菜のカルパッチョ 菜の花と山葵のソースで



牛もも肉で野菜を巻いていただきます

これは絶品の味わいでした




バーニャカウダ ジェノバ風



季節の野菜を...



ジェノベーゼソース でいただきます

これなら無類の「野菜嫌い」の私でも大丈夫です



食べ終えた後も、キャンドル代わりでしょうか... 置かれたままに・・・

そしてここでメインのステーキかと思いきや...




フォアグラのソテー の登場です

予想外の展開です

でも... 私は フォアグラ が苦手なんです

一切れいただきましたが、 残りは 八兵衛 に食べてもらいました




ここでワインを... 2007年の ブルゴーニュ を注文...




すると... シェフが今日のステーキを持ってきて、説明してくれました

三人が ロース芯 を、一人が フィレ を選択... 



移動式の調理器具が... 席の近くでシェフが直接焼きあげてくれます

美味しそうな匂いがしてきました

これもステーキをいただく重要なファクターだと思いますね



ロース芯 のステーキの登場です



一応ズームインしておきましょ



そのままでもいいのですが、山葵をのっけていただきました

口の中でお肉がとろけて無くなりました

これがこのお店の 超熟成 というヤツですか・・・




10種類の野菜を使ったシンプルなサラダ オニオンドレッシング

薄くスライスされたチーズがアクセントになっています




ここで別のワインを注文・・・

今度は シラーズ を... 飲みやすくて好きなんですよね!




続いて 牛タンのやわらか煮込み 赤ワインのソース 



赤ワインをたっぷり使って煮込んだ素材の美味しさを最大限に引き出した逸品です




〆の料理 リゾット が・・・



これも絶品でしたね

文句の付けようがありません




最後にデザートです



私は マキアート をチョイス


ボリューム的にも丁度良くて、味も良し・・・

接客態度もきちんとされていたし、文句の付けようがない良いお店でした

ここは使えるお店です


雨が一向に止みそうにもなかったので

この後 八兵衛 と軽く... いきつけのショットバーで一杯・・・

そして帰宅するつもりだったのですが、気が付くと北新地へ・・・

彼は今年はかなりの営業成績を収めているので... 

たまにはご褒美に連れて行ってあげようと... 贔屓にしているクラブへ・・・

もちろん自腹です

会社のお金と個人のお金の使い分けを教えるのも上司の仕事です

気が付くと夜中の一時過ぎ・・・

八兵衛 とはここで分かれました



・・・の筈が...

この後 中華丼 を食べる羽目になろうとは・・・


大阪市北区曽根崎新地1-7-16
06-6344-2946

どう見ても ラーメン屋 にしか見えませんが、れっきとした中華でした

それに、本日四件目やのに... 一軒目とは笑わしよる・・・



私はビールしか要らないと言ったのですが・・・



メニューから 中華丼 と レタス巻き を注文する声が・・・



中華丼 の登場です



アカン!愛いヤツがのっとるやないか〜



こいつが俺の心を捉えて離しよらへんねん

新地のホステスよりツワモノや

ちょっとのつもりが大半喰ってしもうた




さらに レタス包み も・・・



大半喰ったような気が・・・ もう完全にマヒしてるな

このブログもなんか「生まれる前から不眠症」みたいになってきたな〜

でも、俺はリーマンやし...

明日も朝から仕事やし、休む訳には行かへん

まだ外は大雨や!

ウォーキングで帰られへんな〜

しゃーないタクシーで帰るか...

アカン!もうデブまっしぐらかも・・・?

また医者に怒られる

そんなこんなで、漸く二時過ぎに帰宅したのでした


「なんで中華に入ることになったの・・・?」って

ご想像に任せます

新地は怖いところです

おちおち歩いてなんていられません



posted by tsugu_chan at 12:10| Comment(2) | TrackBack(0) | ├ グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ええぇ〜、こんな美味しそうな食事をお客さんとした後に
何で中華丼とか食べんの????(◎0◎)
Posted by 朱雀ゆう at 2012年01月30日 18:55
ゆうさん

こんばんは
満腹中枢が狂ったんだと思う・・・
って言うか
唯の酔っ払いだと思う
Posted by つぐちゃん at 2012年01月31日 21:14
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