2012年01月26日

北新地 匠海(たくみ) (旧店名:北新地 いか匠)



北新地本通りで見つけた「いか専門店」のランチメニュー「いか墨ごろカレー」・・・


今日も寒いです

さすがに今年は「地球温暖化」の話題など露ほどにも出てきません

こんなものなんです

みんな踊らされているだけなんです

特にマスコミに・・・

マスコミの言うことを鵜呑みにするのは危険です

国民一人ひとりがしっかしとした見識を持つべきです

そんな感じでもうランチタイム・・・

2012年が始まったところなので... 今日も新規開拓です



昨日、本通りを歩いているとこんな看板を見つけたので、今日潜入することにしました

って言うか・・・ 大好物の イカリング と目が合ったのです



 に  と書いて「たくみ」と読むようです


大阪市北区曽根崎新地1-6-1 ENISHI北新地ビル 2F
06-6341-7887

階段を二階に上がったところです



店内に入ると... 水槽でイカが泳いでいました



メニューは一種類のみ・・・




いか墨ごろカレー 880円の登場です




真っ黒です



早速一口・・・

細かく切られたイカがごろごろと入っています

味は イカ墨 のコクと新鮮な ごろ (イカのわた)がバランス良く調和しており

見事な逸品に仕上がっています

とにかく仕事が丁寧ですね!




イカリング はタルタルソースでいただくようです



ではいただきます

カラッと揚がっており、文句の付けようがありません

タルタルソースも丁寧に作られています



たっぷりの サラダ と...



口直しの 漬物 ...

これで880円なら、文句の付けようがありません

ごろ (イカのわた)が苦手な人は・・・かもしれませんが...

普通にイカの塩辛が食べられる人であれば問題ないというか... クセになる味ですね

イカに目がない内の次女なんかに、こんなの食べさせた日には泣いて喜ぶこと間違いなしです

やはり、北新地ランチは奥が深いです

今年も北新地ランチの新規開拓が私のブログの中心になることは間違いありません



posted by tsugu_chan at 12:25| Comment(2) | TrackBack(0) | └ ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
この看板、880円の文字までイカリングに見えそうですねww
イカ墨カレーってどうなんだろう?って思いますが、
イカ墨のコクとわたがバランス良く調和…素晴らしいですね。
Posted by 朱雀ゆう at 2012年01月31日 21:10
ゆうさん

こんばんは
上手い事言うな〜
イカ墨を料理に使ったのはきっと日本人じゃないと思う
カレーライスはフランス人が作ったとか・・・
では、フランスとイタリア・・・?もしくはスペインの
合作料理かもね
Posted by つぐちゃん at 2012年01月31日 21:59
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