2012年04月01日

燦宮 〜大淀中



明後日が期限の無料お食事券を使って”燦宮”のコースをいただいてきました


一日遅れのアップです


今日はカミさんと ”梅田スカイビル” にある 燦宮 でディナーです

昨年の4/2に×イチ同士で再婚・・・

披露宴で料理を提供下さった隣接する中華料理店 ”燦宮”

無料お食事券の期限が迫っていたので... 二、三日前に予約した訳です


”燦宮” は広東料理を香港スタイルで堪能できるスタイルのダイニング...



18時ちょっと前にカミさんと ”梅田スカイビル” で待ち合わせ

39階までの直通エレベータもあるのですが...

35階までエレベータで上がり、そこからは空中エスカレータで39階まで上がりました

40階には ”空中庭園” がありますが、こんなに寒いのに観光客でいっぱいです

39階のお土産屋もやはり中国からの旅行客でいっぱい・・・

まだバブルは弾けていないようですね

そんな感じで18時ちょうどに ”燦宮” に入店しました


大阪市北区大淀中1-1-88 梅田スカイビル 39F
0066-9673-29279 (予約専用番号、通話料無料)
06-6440-3889 (お問合せ専用番号)

地上160メートルでのディナーは圧巻です

しかし窓際の席はすべて予約で埋まっていました



無料の割にはしっかりしたコースです

これ以上あっても、内のカミさんには無用です

 

カミさん用に ポルティーリョ ピノ・ノワール2009 (アルゼンチン)のミディアムボディーを...

新鮮で、熟したチェリー、イチゴ、ブラックベリーの芳香は上品なピノを充実させますが

若々しい口当たりは、ワイン通のカミさんにはやはり物足りなかったようです

カミさんには ”カベルネ・ソーヴィニヨン” のフルボディーが良かったのかもしれません



私はとりあえず生ビールからのスタートです




先ずは 前菜盛合わせ から・・・



時計回りに ”鰹のカルパッチョ” ”クラゲ酢の物” ”焼豚” ”蒸し鶏” の四種類

中でも ”焼豚” のデキが最高でした




続いて 蟹肉入りフカヒレスープ



スープ自体は美味しいのですが... 

”フカヒレ” の値打ちが今ひとつ判ってないのか

特段 ”フカヒレ” を美味しいと思ったことがないのです

それどころか ”水銀” を多く含むので、身体に良くないと言われますが

普段食べることはないので問題ないでしょう




三品目は 海鮮と季節野菜の炒め



”プリっプリっ” の海老と烏賊 そして ”シャキシャキ”の新鮮野菜が、口の中で織り成すハーモニー

中華ならではの最高の一品と言えます




四品目は 自家焼き北京ダック 



”燦宮” オススメの一品です

これを食べると中華を喰ったという気がします

まあ世界中で好んで食べられている料理の一つですから・・・




五品目は 牛肉のXO醤炒め



これは私のド真ん中の料理です

片栗粉を使って旨味を閉じ込めた柔らかな牛肉、シャキシャキとした野菜の歯応え

そしてXO醤ならではのピリッとコクのある味わいが絶妙なバランス感覚を醸し出す逸品です


珍しくカミさんもなんとかここまでは着いてきています




六品目は〆の 炒飯 です



さすが本場の ”炒飯” です

もちろん ”パラっパラっ” で、前菜で感動した ”焼豚” がアクセントになった非常にハイレベルな ”炒飯” です

小食のカミさんがいつもより食べています

でも ”焼豚” だけは私の器に全部入れていますが・・・

もうお腹はパンパンです

これ以上は無理ですね




デザートは ココナッツミルク



底に ”タピオカ” が入っていました




ジャスミンティー をいただきながら、しばし歓談...



カミさんが私のiPhoneで中央テーブルの立派な ”鉢植え” を撮っています


料理もタダなのでもっとしょぼいかなと思っていたのですが、予想以上に美味しかったです

飲み物代だけ、8000円ほどです

この後知り合いのバーへと思ったのですが・・・

満腹感とこの寒さでカミさんはギブアップ!



夜の下からの ”空中庭園” をカメラに収め

タクシーを捕まえ、さっさと帰宅

帰宅するや否やカミさんは即爆睡・・・

なんでコイツこれで太らないんやろ


来週の週末は ”だんご三兄弟” での久しぶりの旅行です

丹波笹山へ ”但馬牛のすき焼き” を食べに行きます

”笹山” と言えば、 ”牡丹鍋” ですが・・・

一度経験して ケンシロウ も私もギブアップ!

二度と無理だと・・・

また猟も三月までなので、今回は ”すき焼き” になった訳です

長兄 ラオウ がイケイケで、今回も何かが起こると思います

レビューを乞う、ご期待!


posted by tsugu_chan at 00:07| Comment(2) | TrackBack(0) | ├ グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
あれから一年なんやねぇ。
私がこっちに来てから、もう一年なんや〜。早いなあ。

無料お食事券でちゃんとしたコースが食べられるってスゴイね。
北京ダック食べたいわ〜。
私は食べてすぐ寝たら、確実に太る( ̄▽ ̄)
Posted by 朱雀ゆう at 2012年04月03日 19:01
ゆうさん

こんばんは
ほんま早いわ〜

そやねん
無料やからショボイと思っててんけど意外やった

普通はすぐ寝たら太るわ
ヤツは異常やねん
Posted by つぐちゃん at 2012年04月06日 20:45
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