2012年06月11日

花様 ka-you 西梅田 〜堂島



とにかく滋賀県の特産物にこだわった ”近江野菜サラダ” のランチをいただいてきました


今日は人間ドックの日なので、朝から何も口にできません

月イチで主治医に通っていて、三ヶ月に一度は血液検査をしているので

必要なのは胃部X線、胸部X線、腹部超音波ぐらいなのですが、面倒でも受診しなければいけません

結果は少しデブということでした

胃部X線ではこんなに綺麗に写る胃は珍しいそうです

それだけ胃に弾力がある証拠で、ヒダの一つ一つまでが鮮明に写っている健康な胃だそうです

二年前の内視鏡でも「一切ストレスのない標本にしたい胃だ」とまで言われたのを思い出しました


視力の良い人が「お前はバカだ」と言われている気がするように・・・

B型のお前は暢気で、周囲のことを気にせず言いたい放題だと言われているように感じたぜぇ

ワイルドだろ!


そんな感じで11時には事務所に戻ったのですが・・・

胃は強い反面、腸が弱くて、もうバリュームが出てきました(汚い話でゴメンなさい)

きっと人より腸が短いのでしょう

今日は腸に優しい野菜中心のランチに決定です

堂島にある ”自家栽培ファーム近江野菜サラダ” のおばんざいランチにしました


大阪市北区堂島2-2-34 クリエ堂島ビル 2F・3F
06-6344-2998

私が始めて美味しいと感じた野菜サラダが中心のランチのお店です



インパクトのある看板です



二階の暖簾を潜るとレジがあり、通路進むと滋賀県の特産物が・・・



漸く店内にたどり着くと、新鮮な野菜が所狭しと置かれていました



前回と同じ 近江野菜たっぷり 農家さんのおばんざい 御膳 950円を

プラス50円で TKG に変更




おばんざい 御膳 と



TKG のセットが・・・




今日のおばんざい 

今日も野菜がたっぷり・・・ トウモロコシが美味しかったですね〜



若布がふんだんに入ったお味噌汁・・・ 味も抜群、健康に良い!って感じです




若鶏と千両茄子・万願寺唐辛子 麹味噌炒め

美味い! 麹味噌が若鶏と野菜を取り持った見事な一品です




豚肉と法蓮草・大根 木の芽山椒煮

連続で 美味い! 山椒がポイントになったこれも見事な豚肉と野菜の煮物です

家庭じゃ、この味付けはちょっと無理ですね




春菊と比叡ゆば お浸し

これは精進料理ですね




空豆と永源寺エリンギ茸 カボナータ

フランスのラタトゥイユに似た味付けでそんなに美味しいとは・・・




丘ひじきと草津人参 天使の卵とじ

これも精進料理・・・ でもこれは美味しかったです


それともう一品、カメラに収めるのを失念したのですが・・・

黄芯白菜とフリーダム胡瓜 焙煎胡麻ナムル

何を勘違いしたのか、サラダの横に居たのでサラダの一部と思ったのでしょう


今日は血糖値を上げないように、ご飯を後回しにしました



玄米入り近江米 なので、そもそも白米に比べ血糖値の上昇は抑えられるのですが



後回しにした結果 TKG にするご飯の量を半分にすることに成功!

だって...お腹いっぱいなんです



では TKG を作りましょう



ちょうどこれぐらいの量が最適です

いつもなら TKG をまるで飲み物のように噛まずに食べているのですが

さすがの私でも野菜は飲み込めないので、咀嚼回数が増えた分、お腹がいっぱいになったと思われます

しばらくこの食べ方で行こうと思います

結果が出たら、また報告したいと思います

帰りがけに

 

ドレッシングを買っちゃいました

明日の朝からマヨネーズを止めて、これでサラダを食べるようにします

普通のドレッシングは酸っぱくて苦手なんです




1st「生まれて初めて心から美味いとしびれた ”自家栽培ファーム近江野菜サラダ” でした」(20120510)



posted by tsugu_chan at 12:47| Comment(2) | TrackBack(0) | └ ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ヒダの一つ一つまでが鮮明に写っている健康な胃…素晴らしい!
健康が一番ですよ。

フリーダム胡瓜ってどんなんかな?
野菜は新鮮なものは美味しいよ。
産直で買うとやっぱり違うもん。
Posted by 朱雀ゆう at 2012年06月13日 18:33
ゆうさん

こんにちは
健康やから毎日美味しいもんが食べられるねん

フルーダム 自由や
自由な胡瓜か・・・?
産直はやっぱり有機野菜なん?
Posted by つぐちゃん at 2012年06月14日 11:21
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